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A Vannes, la halle métallique aux fruits, aux légumes et à la volaille fut construite en 1912 par Louis Bolze sur les plans de Léonard Pleyber. La construction était en piliers de fonte avec une charpente métallique appuyée sur les deux pignons maçonnés, un des deux correspondait à l’entrée monumentale avec une belle grille en fer forgé. Les murs étaient pleins, seule leur partie haute était vitrée

Mal entretenu, trop petit et trop sombre, l'édifice fut démoli en 2000 et remplacé par la halle actuelle.

 

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